- 住所
- 〒610-0334
京都府京田辺市田辺中央4丁目1-1
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山田屋で販売している全てのお惣菜は、私たちのセントラルキッチンで手作りしています。まるで家庭で作ったような温かみを感じられるよう、真心込めて調理しています。
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新鮮な地元の食材を厳選し、保存料や添加物をできる限り控え、素材本来の風味を大切にしています。安心してお召し上がりいただける、ヘルシーで美味しいお惣菜を心を込めてお作りしています。
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スタッフは近隣の様々な年齢の方々に働いていただいております。「やりがいを持って仕事に取り組めて、生活にも張りが出た」とご高齢のスタッフの皆様からも喜びの声をいただいています！
キッチンのようす
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各店舗に新鮮でおいしいお惣菜を届けるため、大型鍋を使用した調理を行っています。素材のうま味をしっかりと引き出し、丁寧に火を通すことで、家庭的な味わいと手作りの温かさを大切にしています。
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経験豊富なベテランスタッフが心を込めてお惣菜を調理しています。長年の経験と確かな技術を持つスタッフが、一つ一つの工程を丁寧に行い、皆さんに愛される味わいを実現しています。
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セントラルキッチンでは早朝から午後までの時間に一斉に調理をしたお惣菜を、その日のうちに各店舗に届けて販売しています。おいしさをそのままお届けする、山田屋のお惣菜が長く愛される秘訣です！
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入社16年目森下昭美さん
入社したばかりの頃は、実は包丁もまともに使えなかったんです。
でも、毎日の仕事を通して少しずつ料理ができるようになって、気づけば今年で入社16年目になりました。
これまでに約２年半、店舗勤務も経験しました。
力仕事も多くて大変なこともありますが、いろんな経験をさせてもらって、毎日たくさんの先輩方と楽しく働いています！